BOEUF À L'HERBE

Qu'est-ce que c'est ?

C'est simple ! Notre boeuf est exclusivement nourri d'herbe de la ferme, sans addition de grains ou de moulée. Les bovins sont des ruminants : ils sont faits pour ça !

Quels sont les avantages ?

- Une viande plus maigre,

- Plus riche en oméga-3,

- Un risque plus faible de maladies cardiovasculaires associée à sa consommation,

- Des émissions de GES réduites par rapport à un boeuf nourri au grain.

 

Demi-boeuf

 

6,25 $/lb

 

Prix à la livre carcasse.

 

POUR COMMANDER, REMPLIR LE FORMULAIRE CI-BAS.

 

Une carcasse de demi-boeuf pèse approximativement 250 livres et donne environ 150 livres de viande. Le poids final est déterminé lors de la livraison.

 

 

 

 

Comprend : T-Bone ou Contre-filet et filet mignon , Steak de surlonge et/ou rôti de surlonge et/ou cube a brochette,  rôti de surlonge et/ou cube a brochette, Rôti ou steak d'intérieur, d'extérieur et d'oeil de ronde (fondue chinoise et/ou tournedos et/ou cube ragout) Bavette, bifteck de flanc et onglet, Jarret, Boeuf haché, abats: coeur, foie, langue et rognon; Jarret, Cubes à ragoût, Boeuf haché, Steak de côte et/ou Faux-filet, Palette de boeuf avec os ou désossée, Épaule de boeuf, os, os à moelle et gras (voir préférences de commande).

 

 

 

 

Quartier arrière de boeuf

 

6,40 $/lb

 

Prix à la livre carcasse.

 

POUR COMMANDER, REMPLIR LE

FORMULAIRE CI-BAS.

 

Un quart avant de carcasse pèse approximativement 125 livres et donne environ 80 livres de viande. Le poids final est déterminé lors de la livraison.

 

 

 

 

T-Bone ou Contre-filet et filet mignon , Steak de surlonge et/ou rôti de surlonge et/ou cube a brochette,  rôti de surlonge et/ou cube a brochette, Rôti ou steak d'intérieur, d'extérieur et d'oeil de ronde (fondue chinoise et/ou tournedos et/ou cube ragout) Bavette, bifteck de flanc et onglet, Jarret, Boeuf haché, os à moelle et gras (voir préférences de commande).

 

 

 

 

Quartier avant de boeuf

 

6,30 $/lb

 

Prix à la livre carcasse.

 

POUR COMMANDER, REMPLIR LE FORMULAIRE CI-BAS.

 

Un quart avant de carcasse pèse approximativement 125 livres et donne environ 80 livres de viande. Le poids final est déterminé lors de la livraison.

 

 

 

Comprend : Jarret, Cubes à ragoût, Boeuf haché, Steak de côte et/ou Faux-filet, Palette de boeuf avec os ou désossée, Épaule de boeuf, os, os à moelle et gras (voir préférences de commande).

 

 

 

FORMULAIRE DE COMMANDE

Commande livrable à partir du 30 janvier 2020.

Note : veuillez remplir les champs marqués d'un *.